Desde 2009, el Observatorio CUD organiza estas jornadas bienales con el fin de debatir con las unidades de cooperación, vicerrectorados responsables, administraciones y agentes sociales sobre la situación de la cooperación universitaria al desarrollo y contribuir a su planificación. 

En las I Jornadas OCUD (Universidad de Oviedo, 2009) se trató la integración de las universidades en el sistema de cooperación nacional y los resultados del primer año de funcionamiento del OCUD. Las II Jornadas OCUD (Universitat de Girona, 2011)  se planteaban el objetivo de mejorar el conocimiento y la rendición de cuentas de la cooperación universitaria al desarrollo; mientras que las III Jornadas (Universidad de Granada, 2014) trataron sobre el rol de la universidad en la Agenda 2030. Las IV Jornadas se celebran en la Universitat de Valencia en septiembre de 2016, con tres pilares fundamentales: discursos, instrumentos y políticas universitarias en torno a la Agenda 2030. Las V Jornadas, que fueron organizadas en octubre de 2018 por la Universidad Rey Juan Carlos en Aranjuez, tuvieron el lema de «La Agenda 2030: del compromiso a la acción». Finalmente, la Universitat Oberta de Catalunya, en enero de 2021, organizó de manera virtual por la pandemia de la COVID-19 las VI Jornadas, dedicadas a los 20 años de la ESCUDE, con el objetivo de analizar los avances y retos de la Cooperación Universitaria al Desarrollo.

En este enlace puedes acceder a la plataforma de las VI Jornadas del OCUD, las primeras que, debido a la pandemia de la COVID-19 se realizaron de forma virtual.