La Cátedra UNESCO Forum Universidad y Patrimonio, creada en 2013, recoge la experiencia en la gestión de la Red Internacional Forum UNESCO ""Universidad y Patrimonio"" (FUUP), que surgió en 1995 mediante la firma de un acuerdo entre la UNESCO y la Universitat Politècnica de València (UPV), con el objetivo de involucrar a profesores, investigadores, estudiantes y profesionales de todo el mundo en la realización de actividades en favor de la protección y salvaguarda del patrimonio cultural y natural, en consonancia con los ideales de la UNESCO.
En el marco de la Red FUUP se han llevado a cabo numerosos congresos internacionales, actividades y proyectos que han contado con la participación de especialistas en patrimonio en todo el mundo y el compromiso de universidades a través de convenios o acuerdos institucionales.
La Cátedra UNESCO Forum Universidad y Patrimonio manifiesta el compromiso de la UPV de seguir contribuyendo a la preservación y valorización del patrimonio a través de la cooperación entre universidades e impulsando el crecimiento y el intercambio de conocimientos en la Red FUUP, coordinada en colaboración con el Centro del patrimonio mundial de la UNESCO (WHC)"
Coordinadora: Isabel Tort Ausina